狼青为什么广东少有？
这要从狼青的起源说起，狼青并不是一种纯色的狗（也有部分学者认为它们是两种不同的人类驯化的狗）。 现代犬的遗传病研究已经比较深入了，我们可以从基因的水平来探讨这个问题。首先我们先了解一下颜色基因和眼球颜色的基因在遗传过程中的规律。 （注：这里用“灰”表示黑灰色、蓝灰色等近似的颜色，并不是严格定义中的“灰色”） 由上图可见，控制色素合成的基因位点有多个，并且存在多态性，也就是说同一个基因可能有不同的等位基因，而同一个位点上不同的等位基因又可以组合成多个式样(组合方式很多见图2)。 同一物种中会出现多种毛色的个体，就是因为同一个基因位点的几个等位基因在向后代传递的时候发生了杂合（即一个基因组两个拷贝都含有不同等位基因的情况），从而出现了不同表型的个体。
我们再来分析一下狼青（包括草狗）的基因型。对于纯色的狗来说，它们的基因型是可以直接从眼睛的颜色或者身上的毛色看出来的。然而对于带有混血基因的狗来说，情况就复杂一些了。 因为带有混血基因的狗，其毛发颜色是受两个基因共同控制的：A(a)B(b)C(c)D(d)E(e)(其中A.B.C.D.E分别代表六个不同的位点，各个位点可能含有的等位基因类型有很多，这里为了说明方便只列举了几个可能的组合)。 根据遗传学的原理，当相同基因的两个等位基因在不同来源时，它们发生杂合的概率是很高的；而当基因的两个等位基因来源于同个祖先时，它们发生杂合的机会则很低。 所以我们可以通过分析狗的眼睛颜色或身上毛发的颜色，初步判断它身上的A(a)B(b)C...E(e)基因型。
如果一只草狗（以土黄、浅黄、淡黄色为基本色的狗），它的眼睛是黑色的，身体上的毛发是均匀有序的黑白毛色，那么可以肯定它的基因型是AABBccddeeffgg，即同时含有黑色和黄色色素合成相关基因的纯合体。 如果是一只有一点灰白色毛发的草狗，它的基因型则是Aabbccddeeffgg。可以看到，这只狗体内含有两种亚类型的黑色素细胞（A-B和C-D），只是其中一种亚类型的黑色素细胞所含色素颗粒的数量稍低。
如果我们把目光盯在一个具体狗身上，比如一只灰白色的狼青，它可以有无数种的基因型。因为染色体的每一个位点可能含有多个等位基因，而不同的位点又可能含有相同的等位基因，所以在不同动物体内，相同基因型的可能性其实是非常大的。但是任何一个基因型都不能完全解释为何有的狼青是灰白色，有的是黑灰色等等这么复杂的颜色变化。
目前对于犬的科研主要是集中在小型犬上，对大型犬的研究比较欠缺。根据已有的研究成果，作者猜想，可能是远古人类先后从草狗和其它更原始的狗（狼、胡狼等）体内选育出了今天的狼青。但是在实际培育过程中，由于人类不可能完全排除其它犬类遗传物质的加入（尤其是黑背、狼青等杂交较为普遍的情况下），所以导致现在真正纯合的狼青很少，大部分都属于上述说的第二种情况，即有少量黄色素合成基因的混血品种。